Manual Completo da Confeitaria Moderna: Do Zero ao Sucesso com Técnicas, Marketing e Lucro Real
Manual Completo da Confeitaria Moderna: Do Zero ao Sucesso com Técnicas, Marketing e Lucro Real Objetivo: Ser um guia definitivo para quem deseja transformar a confeitaria artesanal em um negócio profissional, moderno, lucrativo e encantador --- Introdução A confeitaria deixou de ser apenas uma atividade culinária e se tornou uma verdadeira forma de empreender, emocionar e conquistar independência financeira. O mundo dos doces artesanais é repleto de oportunidades, mas exige mais do que talento na cozinha: é preciso visão estratégica, branding, marketing, atendimento impecável e gestão eficiente. Este manual completo foi criado para você — mulher que sonha viver da confeitaria ou já está nessa jornada e quer alcançar novos patamares. Aqui, reunimos tudo: da técnica à venda, do Instagram ao precificador, da embalagem ao plano de crescimento. Vamos juntas do zero ao sucesso? --- Capítulo 1: Fundamentos da Confeitaria Moderna O que é confeitaria moderna?...